योमरी चखाएर बीबीसी मास्टर सेफको फाइनल पुगे सन्तोष- समाचार - कान्तिपुर समाचार

योमरी चखाएर बीबीसी मास्टर सेफको फाइनल पुगे सन्तोष

नवीन पोखरेल

लन्डन — नेपाली सेफ सन्तोष साह अन्तर्राष्ट्रिय ख्यातिप्राप्त 'बीबीसी मास्टर सेफ प्रोफेसनल्स २०२०’ प्रतियोगिताको फाइनल राउन्ड प्रवेश गरेका छन् । 'बीबीसी वान’ मा बिहीबार बेलुका प्रसारित सेमिफाइनल राउन्डमा मौलिक नेवारी परिकार योमरी चखाएर उनी शीर्ष ६ स्थानसहित फाइनल राउन्ड पुगेका हुन् ।

बिहीबार ४ प्रतियोगी सेफमध्ये उत्कृष्ट प्रदर्शन गरेका सन्तोष सिधै फाइनल राउन्ड पुग्न सफल भएका थिए । अन्य ३ प्रतियोगीबीच फेरि प्रतिस्पर्धा गराएर थप २ जनालाई फाइनलमा लगिएको छ । फाइनल आउँदो साता १७ डिसेम्बरमा हुँदै छ ।

बिहीबारको एपिसोडमा सन्तोषले योमरीसहित निर्णायकको आग्रहमा चिकेन चिल्ली, हट एन्ड साओर सुप, क्रिस्पी नुडल्सलगायत इन्डो चाइनिज परिकार र अचार पनि बनाएर खुवाए । प्रतियोगितामा सहभागी कुल ३२ व्यावसायिक सेफमध्ये विभिन्न चरण पार गर्दै टप ६ सम्मको यात्रा तय गर्न सफल सन्तोषले यसलाई आफ्नो करियरकै ठूलो उपलब्धि भनेका छन् । 'मास्टर सेफ प्रतियोगिता मेरो लागि जीवन परिवर्तनको माध्यम बन्यो,’ उनले कान्तिपुरसँग खुसी साटे, 'नेपाली खाना विश्व जगत्‌लाई चिनाउने मेरो धोको एक हदसम्म पूरा भएको छ । म नेपाली पृथक् खानाको प्रवर्धनमा निरन्तर लागिरहनेछु ।'


गत मंगलबार सेमिफाइनलको पछिल्लो राउन्डमा उनले नेपालको हिमाली ‘कुइजिन’बाट प्रेरित भुटेको काँक्रोको बिया, भुटेको कटहरको बिया, बन तरुल, प्याजको अचार, स्याउको चट्नीलगायत परिकार प्रस्तुत गरेका थिए । त्यसअघि सन्तोषले भेडाको पोलेको मासु, मासुको झोल, सिस्नु, बेथेको साग, भाङको चटनी, आलु तरकारी, मकैको रोटी, तामाको अचारजस्ता मौलिक नेपाली परिकार पस्किएका थिए ।

सिरहाको कर्जन्हा स्थायी ठेगाना भएका उनी २ दशकअघि एसएलसी फेल भएपछि १५ वर्षको कलिलो उमेरमै भारत पुगेर भाँडा माझ्ने काम गर्दै पाँचतारे होटलको एक्जुकेटिभ सेफसम्म बन्न सफल भए । सन् २०१० अन्त्यतिर वर्क पर्मिटमा बेलायत गएको एक दशक नबित्दै सन्तोष सफलताको शिखरमा पुगे । उनी बेलायतमा निकै प्रतिष्ठित मानिने ‘मिसिलिन स्टार’ प्राप्त कम्पनीहरूमा एक्जुकेटिभ सेफसम्म भएका छन्।

प्रकाशित : मंसिर २६, २०७७ ०७:२०
प्रतिक्रिया
पठाउनुहोस्

ट्याक्टर चालक मृत्यु प्रकरण : दुम्किबासमा प्रहरीविरुद्ध नाराबाजी

नारायण शर्मा

नवलपरासी — पूर्वी नवलपरासीको दुम्किबासमा एक ट्याक्टर चालकको मृत्यु भएको विषयलाई लिएर दुम्किबास तनावग्रस्त भएको छ । यहाँ मजदुरले बिहीबार राति १ बजेबाट केहीबरअघिसम्म पूर्वपश्चिम महेन्द्रराजमार्गको यातायात अवरुद्ध गरेका थिए । आज बिहान प्रहरीले बल प्रयोग गरेर बाटाे खुलाएकाे हो ।

प्रहरीले कुट्दा ट्याक्टर चालकको मृत्यु भएको भन्दै स्थानीयले प्रहरीविरुद्ध नाराबाजी र प्रर्दशन गरेका हुन् । बिहीबार रातिदेखि स्थानीयले दुम्किबास बजारमा इलाका प्रहरी कार्यालय दुम्किबास अगाडि प्रदर्शन गरेका थिए । प्रदर्शनका कारण झडपसमेत भएको छ । प्रहरीले घटनालाई नियन्त्रणमा लिन केही राउन्ड अश्रुग्यास प्रहार गरेको थियाे भने दोहोरो झडपमा दुईजना प्रहरी सामान्य घाइते भएका छन् ।

बिहीबार राति दुम्किबासस्थित विनयी खोलामा अवैद्य रुपमा बालुवा लिन गएका ट्याक्टरहरुलाई नियन्त्रणमा लिने क्रममा दुर्घटना भइ घाइते भएका चालकको उपचारको क्रममा मृत्यु भएको प्रहरीले जनाएको छ । यता स्थानीयले भने प्रहरीले कुटपिट गरेर मारेको आरोप लगाएका छन् ।

पूर्वी नवलपुरका प्रहरी प्रमुख प्रकाश मल्लले विनयी खोलामा बालुवा चोरी रहेका ट्याक्टरहरु नियन्त्रणमा लिने क्रममा भागाभाग हुँदा ट्याक्टर दुर्घटनामा परेको बताए । प्रहरी खोलामा पुगेको जानकारी पाएपछि बत्ती निभाएर ट्याक्टर दौडाउँदा खाडलमा परेको र उछिट्टिएर चालक गम्भीर घाइते भएको मल्लको भनाइ छ ।

मल्लका अनुसार विनयी त्रिवेणी–१ विनयी खोलामा लु ३ त ८१७५ नम्बरको ट्याक्टरमा चालकले प्रहरी गएको देखेपछि ट्याक्टरको बत्ती निभाएर भाग्ने क्रममा दुर्घटना भइ सोही ट्याक्टरका चालक दाङको राजपुर गाउँपालिका–४ निवासी २४ वर्षीय हरिश्याम यादव गम्भीर घाइते भएको र उनको राति नै उपचारको क्रममा भरतपुर अस्पतालमा मृत्यु भएको जनाएको छ ।

प्रहरीले विनयी त्रिवेणी खोलाबाट बिहीबार राति ४ वटा ट्याक्टर समेत नियन्त्रणमा लिएको छ ।

प्रकाशित : मंसिर २६, २०७७ ०७:१२
पूरा पढ्नुहोस्
प्रतिक्रिया
पठाउनुहोस्
x
×