प्रेम दिवसमा परम्परागत खानाका परिकार

रमेशकुमार पौडेल

चितवन — प्रेम दिवसको अवसरमा चितवनका पर्यटकीय क्षेत्रहरुमा चहल पहल बढ्दो छ । मुख्य पर्यटकीय क्षेत्र पुर्वी चितवनको सौराहा र पश्चिम चितवनको पटिहानी घटगाईमा खाना महोत्सव (फुडफेस्टिवल) आयोजना भएका छन् । महोत्सव हेर्न आउनेहरुले परम्परागत स्थानीय परिकारको स्वाद लिन पाउने छन् । जिल्लाका आदिवासी थारु बोटे समुदायको भान्सामा पाक्ने परिकारहरु महोत्सवका स्टलहरुमा पनि राखिएका छन् ।

ZenTravel

मंगलबारबाट सुरु भएको सौराहाको फुड फेस्टिवलमा खानाका अनेक परिकार छन् । ‘तर फेस्टिवल आयोजना गरेको वर्षदेखि नै स्थानीय परिकारलाई हामी प्रमुखता दिँदै आएका छौं’ महोत्सवका संयोजक ध्रुव गिरीले भने । अघिल्लो वर्ष थारु समुदायको विशेष स्टल थियो । आफ्नो जातीय पोसाक र गहना लगाएरै थारु महिलाहरु स्टलमा बसेका थिए । जहाँ थारु समुदायको खास परिकार चिच्चर, घोगी, माछा र हाँसको मासु पाइन्थ्यो ।

Meroghar


यो वर्ष त्यसरी प्रमुखता दिएर नेवारी समुदायको स्टल राखेको गिरीले बताए । ‘त्यो विशेष स्टलमा नेवारी समुदायका परिकारहरु पाइन्छ । साथै थारु समुदायका खानाहरु पाउने स्टलहरु पनि छन्’ गिरीले भने । सौराहाको फुड फेस्टिवलमा खानाका ३८ वटा स्टलहरु छन् । स्थानीय परिकारका साथै अन्य विदेशी र साकाहारी परिकारका स्टलहरु पनि राखेको गिरीले बताए । रेस्टुरेन्ट तथा बार एसोसिएसनले महोत्सव आयोजना गरेको हो ।

अर्को पर्यटकीय क्षेत्र पश्चिम चितवनको पटिहानी घडगाईमा यो वर्षदेखि फुड फेस्टिवल सुरु भएको छ । नेकपाका अध्यक्ष पुष्पकमल दाहालबाटै बिहीबार उद्घाटन भएको सो फेस्टिवलमा पनि स्थानीय परिकारलाई प्रथामिकता दिएको आयोजकहरुले बताएका छन् । फेस्टिवलमा २० वटा स्टल छन् । जसमा खानाका १५ वटा स्टल रहेका छन् । जसमध्ये दुईवटा थारु समुदायका र एउटा बोटो समुदायको खानाको स्टल छ ।

‘थारु र बोटेहरु पटिहानी क्षेत्रका आदिवासीहरु हुन् । महोत्सवमा आउनेलाई स्थानीय परिकार चखाउनका लागि थारु र बोटेका छुट्टै स्टलहरु राखेका हौं । अन्य स्टलहरुमा पनि यी जातिका खानाहरु छन्’ आयेजक भरतपुर महानगरपालिका–२२ का वडाध्यक्ष विष्णुराज महतोले भने । चिच्चर, घोगी, माछा र हाँसको मासु थारु समुदायको खास परिकार भए जस्तै बोटो समुदायको खास परिकार माछा हो ।

मंगल बोटे आफ्नो सुमदायको भान्सामा पाक्ने परिकारलाई महोत्सव घुम्न आउनेहरुलाई चखाउने तयारीमा जुटेका छन् । उनी भन्छन् ‘हामी माछा मार्दैनौं मत्रै । निकै स्वादिलो हुने गरी पकाउँछौं पनि । महोत्सव आउनेले यो स्वाद लिन पाउने छन् ।’ सौराहा र पटिहानीमा फरक मितिमा खाना महोत्सव उद्घाटन भए पनि समापन एकै दिन शनिबार हुँदै छ ।

पर्यटकीय क्षेत्र भएका कारण चितवनमा प्रेम दिवसको सन्दर्भ पारेर घुम्ने आउने क्रम बढ्दो छ । प्रेम दिवसको अवसर पारेर १४ वर्षदेखि सौराहामा फुड फेस्टिवल हुँदै आएको ध्रुव गिरीले बताए । पटिहानीलाई सरकारले गत वर्षमात्रै सय पर्यटकीय गन्तव्यभित्र राखेको छ । अम्ब्रेला स्ट्रिट यसै वर्ष तयार भएको छ । अम्ब्रेला स्ट्रिटको उद्घाटनसँगै खाना महोत्सव सुरु गरेको वडाध्यक्ष विष्णुराज महतोले बताए ।

प्रकाशित : फाल्गुन २, २०७६ १३:३९
ADVERTISEMENT
प्रतिक्रिया
पठाउनुहोस्
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

माया–प्रेमका किताब

कान्तिपुर संवाददाता

काठमाडौँ — प्रेम कथालाई विषयवस्तु बनाइएको किताब पढ्ने समय पनि हो भ्यालेन्टाइन्स डे । यसबेला उपहारको रुपमा एक–अर्कालाई यस्तामाया साट्‍ने किसिमका किताब पनि दिन सकिन्छ । दुई लेखक चार–चार वटा रोमान्टिक पुस्तक सिफारिस गर्छन् :


बुद्धिसागरका रोजाइ
१) फस्ट लभ
सम्पादक : अजित बराल
१५ जना लेखकहरुको पहिलो प्रेमको संकलन हो फस्ट लभ। यसमा नेपालका पुराना लेखकहरुले आˆनो पहिलो प्रेमको अनुभव लेखेका छन्। यर्थाथमाआधारित छ। विभिन्न भूभागका लेखकहरुको पहिलो प्रेमको अनुभव पढ्दा रमाइलो लाग्छ। यो पुस्तक पठनिय छ। रमाइलो छ। हाम्रो समाज, त्यो बेलाको प्रेम बुझ्न यो पुस्तक पढ्न सकिन्छ।

२) वे दिन
लेखक : निर्मल बर्मा
यो केहि दिनको कथा समेटिएको पुस्तक हो। फरक ठाउँबाट ‘प्राग’ सहरमा भेटिएका दुई अन्जानको कथा। यी दुईले केहि दिन त्यही शहरमा समय बिताउँछन्। लेखकको भाषा नै मिठो छ। हिन्दी भाषामा छ यो पुस्तक। मैले धेरै अगाडि पढेको हो। हेर्दा रोमान्टिक तर उदास किसिमको छ यो पुस्तक।

३) डेलिकेसी
लेखक : डेभिड फिन्‍काइनोस
यो किताबमाथि फिल्म बनेको छ। लभ स्टोरी पुस्तक हो। पछिल्लो समय मैले पढेको लभ स्टोरी पुस्तकमध्ये यसमा ताजा कथा छ। कथा भन्ने तरिका राम्रो छ। मेटाफोर्स प्रयोग उत्कृष्ट छ। पढ्दाखेरि मज्जा आउँछ। हृयाप्पी इन्डिङ छ। प्रेममा हुने हर कोहिले यो किताब पढ्दा हुन्छ।

४) लभ इन द टाइम अफ कोलेरा
लेखक : गाब्रियल गार्सिया मार्खेज
मेरो फेभरेट पुस्तक हो यो। यसको कथा एउटा समयमा एउटा व्यक्तिले वान साइड प्रेम गर्छ। जिन्दगीको ७० वर्ष उनले त्यही प्रेमिकाको नाममा बिताउँछ। उनी ८० वर्षको हुँदा त्यो केटीसँग अन्त्यमो भेट हुन्छ। प्रेम कथामाथि गहिराइमा लेखिएको पुस्तक हो यो। प्रेमलाई गहिराइमा बुझ्न यो पुस्तक पढ्नुपर्छ। पछिल्लो समय बलिउड फिल्मले निर्माण गरेको आदर्श प्रेमभन्दा फरक प्रेमकथा यसमा छ। आदर्श प्रेमलाई यसमा समेटिएको छ। बदलिएको समयको आदर्श प्रेम पढ्न रमाइलो हुन्छ।

ऋचा भट्टराईका रोजाइ

१) द टाइम ट्राभलर्स वाइफ
लेखक : अड्री निफनेगर
एक जना मानिसले अर्कोलाई कति समयसम्म प्रेम गर्न सक्छ? आफू बााचुन्जेल? मृत्युपछि पनि? वा हामीले गीतहरुमा गाउने जस्तो जन्म–जन्मसम्म? यो अनौठो प्रेम कथा एउटा यस्तो व्यक्तिको हो, जसको समय अस्थिर छ। घरि उसकी प्रेमिकाको बाल्यकालमा पुग्छ, घरि आˆनै विवाहको दिनमा हराउँछ। प्रमुख पात्र क्लेरसँगै निदाइरहेको श्रीमान हेनरी एक्कासि बिलाउँछ, कतै टाढाको समुद्री किनारमा नाङ्गै ब्युातिन्छ। कुनै ठेगान नभएको, अतित र भविष्यमा रुमल्लिने यस्तो मानिससँग अथाह प्रेम गरेकी छिन् क्लेरले। उनीहरूबीचको त्यो अलौकिक बन्धन, उनीहरुले साँचेर राख्ने प्रत्येक पल, यदाकदा भेट हुँदाको असिमित खुशी यो पुस्तकमा समावेश गरिएको छ। आˆना प्रियजन टाढा भएका पाठकहरुका लागि यो उपन्यास प्रेमको शक्ति सम्झाउने पुस्तक हुनेछ।

२) अ लिटिल लाइफ
लेखक : हान्या यानागिहारा
यानागिहाराको यो दोस्रो पुस्तकमा समलैङ्गिक प्रेम र मित्रताको हृदयविदारक चित्रण छ। अत्यासलाग्दो घृणा, शोषण, दुख र कष्टबीच एउटा भाँचिएको मानिसको मनमा पनि उम्रन सफल एउटा असाधारण र अमूर्त प्रेम समेटिएको छ। प्रेमको अन्तिम विन्दु विवाह हो भन्ने आम बुझाइभन्दा धेरै पर यो उपन्यासले सम्झाउँछ। प्रेम केवल असल मित्रता हो, हर क्षण आफ्‍नो प्रेमीको खुशी र आनन्दमात्र चाहने एउटा निजी अनुभव हो। प्रेम भनेको मात्र प्रेम हो, यसलाई कुनै विभूषण र अर्थ चाहिँदैन। कमै पुस्तकले पाठकको मनमा यति दया र स्नेह जगाउन सक्छन्, जति यो उपन्यासको ‘जुड’ ले जगाउँछ। विस्तृत, विशाल, मन छुने प्रेमकथा हो यो।

३) नरेन्द्र दाइ
लेखक : विश्वेश्वरप्रसाद कोइराला
नरेन्द्र दाइ पढ्नु पर्छ गौरी भाउजुको प्रेम र समर्पण बुझ्न। त्यो शान्त, स्निग्ध, दिव्यवान उनको मुहार, अनि दुखपूर्ण जिन्दगी–कस्तो विडम्बना, कति पीडा नरेन्द्र दाइको पात्रलाई घृणा गर्न खोजे पनि सकिँदैन। उनी पनि हामीजस्तै परिस्थिति र लालसाले किच्चिएका एक कमजोर व्यक्ति। अनि मुनरिया–सारा संसारले उनलाई पतित माने पनि आफ्‍नै नजरमा उ कति उच्च छे, उनले माया गरेकी छे, उनको प्रेममा उनप्रति खोट देख्दिन। स्‍नेहका बलले संसार जित्ने उन्माद छ उनमा। त्यो आत्मविश्वासलाई समयले खल्बल्याउँछ। पटकपटक जीवनले प्रहार गर्छ तर अन्त्यमा पनि नायिका नै बनिरहन्छे–मुनरिया। सरल र सुन्दर लेखन अनि प्रेम माथिको एउटा मनोवैज्ञानिक चिन्तनका लागि पढ्नैपर्छ उपन्यास नरेन्द्र दाइ।

४) होमफायर
लेखक : कमिला शम्सी
ब्रिटिस–पाकिस्तानी लेखक कमिला शम्शीका उपन्यासहरुमा हुन्छन् ज्यान दिएर र लिएर प्रेम गर्न तम्सिने पात्रहरु, समाजको संरचनालाई हुरीझैं तहसनहस पारि स्‍नेह पोख्ने प्रेमीहरु। तर यो उपन्यासमा एउटा फरक प्रेम छ–जुम्ल्याहाहरुको। एकै आत्मा भएर हुर्किएका अनि एकअर्काको श्वासले बाँच्ने दाजु–बहिनी हुर्किएर भिन्नभिन्नै धार समात्छन्। कानुनविपरीत ध्रुव। यसैबीचमा बहिनीको जीवनमा प्रेम आउँछ, यस्तो प्रेमी जसका लागि उनी प्राण त्याग्न तयार छिन्। अनि कथामा मोड आउँछ–दाजु कि प्रेमी? आत्मा कि मुटु? रहस्य, रोमाञ्च र अपत्यारिला घुम्तीहरुले भरिएको प्रेमका धेरै रङ पोतिएको उपन्यास हो यो।

प्रस्तुति : रीना मोक्तान

प्रकाशित : फाल्गुन २, २०७६ १३:३७
पूरा पढ्नुहोस्
ADVERTISEMENT
प्रतिक्रिया
पठाउनुहोस्
ADVERTISEMENT
×